Por que comer sano?

  EL PLATO DEL BUEN COMER QUE ES EL PLATO DEL BUEN COMER? El consumo, calidad y cantidad de alimentos son parte fundamental del buen funcionamiento de nuestros órganos; el crecimiento y el desarrollo de nuestro cuerpo. Por lo que conocer el  plato del bien comer  nos ayudará a mantener un equilibrio en la comida que ingerimos; así que hot te diremos  qué es ,  para qué te sirve  y  cómo usarlo a tu favor . Es una guía de alimentación que forma parte de la  Norma Oficial Mexicana  (NOM), para la promoción y educación para la salud alimentaria. Esta guía establece criterios para la orientación nutritiva en México; ilustra cada uno de los grupos de alimentos, con el fin de mostrar a la población la variedad que existe de cada grupo. Cabe resaltar que, ningún alimento es más importante que otro, más bien debe haber una combinación para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada. Para qué sirve el  plato del bien comer La guía del...

NUTRICION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA. Las necesidades nutricionales deben satisfacer durante cada etapa del ciclo vital por que el estado nutricional de una etapa influirá en el estado de salud de los siguientes. por ejemplo de falta de una  nutrición adecuada durante el embarazo puede programar el funcionamiento genético de por vida en formas que sientan las bases para los cambios metabólicos vitalicios que pueden aumentar el riesgo de presentar enfermedades crónicas, la diferencia de hierro que hierro que experimentan los niños pequeños pueden disminuir su capacidad intelectual. NUTRICION EN LA PRIMERA INFANCIA La primera infancia es una etapa que comprende al niño desde su nacimiento hasta los 3 años. Esta etapa de la vida se divide en tres periodos, debido a que las necesidades nutricionales y las características físicas por las que pasa el niño evolucionan. Los distintos periodos son: - El periodo de lactancia : comprende los primeros 6 meses de vida y ...

Vitaminas y minerales L as  vitaminas  se clasifican en dos grandes grupos atendiendo a su solubilidad (su capacidad para disolverse): en hidrosolubles y liposolubles. Vitaminas Las vitaminas son sustancias orgánicas, biológicamente activas, no aportan energía y son necesarias para la vida Esenciales para el funcionamiento del organismo, regulan gran cantidad de procesos metabólicos, y no pueden sintetizarse por el mismo. Existen dos tipos de vitaminas, las liposubles y las hidrosolubles. Vitaminas liposolubles: vitamina C y todo el complejo vitamínico B, tiamina, riboflavina, niacina, biotina, piridoxina, B 12 , ácido fólico y ácido pantoténico, su absorción en un medio graso se ve beneficiada. Las vitaminas liposolubles son cuatro y tienen en común la característica de que no se solubilizan en agua, pero sí en grasa. Estas vitaminas, al contrario que las hidrosolubles, sí se almacenan en tejidos grasos del organismo (hígado, tejido adiposo), por lo que pueden dar, llegado...